Арбуз для похудения диетологи. Арбуз при похудении

Ввиду наличия ценных диетических свойств арбуз при похудении может оказаться полезным. Вдобавок он обладает прекрасными вкусовыми качествами. На основе одного из своих свойств - низкой калорийности - этот продукт включается в программы похудения.

Чем полезен арбуз

Арбуз - бахчевая культура семейства тыквенных, его плод является ложной ягодой. Отличается очень высоким порядка 90 %, содержанием воды. 0,7 % съедобной части приходится на белки, 8,7 % на углеводы (моно- и дисахариды), 0,5 % на пищевые волокна, клетчатку и пектины.

Несмотря на полезные свойства арбуза, рассчитывать на большое поступление с ним витаминов не приходится, но в нём много магния, калия и железа. Магний необходим для развития нервной системы, калий помогает поддерживать водно-солевой баланс, а железо способствует кроветворению. Впрочем, если съедать в день 1 килограмм арбузов, суточная норма витамина C будет обеспечена. Калорийность 38 ккал на 100 г мякоти.

Для насыщения арбузной диеты необходимыми витаминами, минералами и прочими питательными веществами, в рацион вносится пищевое разнообразие - тем более разностороннее, чем длительней предполагается диета.

Как похудеть с помощью арбуза, устраивая разгрузочные дни

Норма потребления воды при сбалансированном питании (с учётом воды, содержащейся в напитках, продуктах и блюдах), составляет порядка 30 мл на 1 кг нормального веса человека. Для человека среднего роста она не превышает 2 л. Поскольку арбуз почти целиком состоит из воды, при любом режиме питания употребление более 2 кг арбузной мякоти в день не рекомендуется.

Калорийность 2 кг арбузов составляет 760 ккал. Это нормальная калорийность разгрузочного дня, который целесообразно проводить 1–2 раза в неделю при избыточном весе или ожирении. Даже если питаться остальные 5 дней недели по привычной схеме, чистая потеря веса будет составлять порядка полукилограмма в неделю.

То есть за сезон изобилия бахчевых (август-сентябрь) можно избавиться от 4–5 кг. И это не будучи на диете, только за счёт разгрузочных дней. Такой режим явится хорошим заделом к тому, чтобы с октября переосмыслить свое питание и продолжить планомерное похудение на сбалансированной диете.

Разгрузочные дни можно проводить и в дальнейшем, после обильных застолий.

Арбузные диеты для похудения

Способствует ли арбуз похудению или нет, худеют или толстеют от его употребления - всё определится калорийностью рациона питания. Чтобы похудеть, мало кушать арбуз. Любая диета будет способствовать похудению лишь при превышении расхода энергии над её поступлением.

Вряд ли целесообразно питаться неделю или две исключительно данными бахчевыми, но этот продукт может стать основой разнообразных диет, где ежедневно, наряду с другими продуктами, необходимо съедать от 1 до 2 кг арбузной мякоти.

Арбузная диета с хлебом

Благодаря наличию хлеба такую диету можно распланировать на неделю. К 2 кг арбуза следует добавить 150 г подсушенного ржаного хлеба. Всё суточное количество продуктов следует разделить на 5 приемов пищи. За неделю такой диеты можно похудеть на 1 кг даже с учётом небольшого «отката» назад по весу.

Комбинированная диета

Диета более сбалансирована, чем предыдущая, и рассчитана на 2 недели. Меню диеты таково:

• завтрак: каша на воде, яйцо, творог или сыр;
• обед: порция говядины, рыбы или птицы (курицы, индейки), овощной салат с зеленью;
• ужин: 1 кг арбузной мякоти.

Сбалансированная диета

Сбалансированной диеты можно придерживаться неограниченно долго, весь период снижения веса. Калорийность диеты должна быть снижена на 400–500 ккал (соответственно для женщин и мужчин). В неё должно быть включено достаточное количество животных белков, растительных жиров и сложных углеводов.

От простых сахаров следует отказаться, поскольку достаточное их количество содержится в арбузной мякоти, которую следует включить в меню каждого из трёх приёмов пищи в количестве 300 г. Между основными приёмами пищи следует сделать перекусы: выпить по стакану смузи из самого плода или его сока. Впрочем, если некогда готовить смузи или сок, съешьте по ломтю арбуза.

Противопоказания к употреблению

Польза и вред арбуза несопоставимы. Польза, несомненно, преобладает, но при наличии следующих противопоказаний употреблять арбуз для похудения не следует.

1. Индивидуальная непереносимость с аллергическими проявлениями.
2. Последний триместр беременности.
3. Грудное вскармливание.
4. Аденома простаты.
5. Заболевания поджелудочной железы.
6. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
7. Сахарный диабет.

Иногда спрашивают, можно ли есть арбуз на ночь, полезен ли он окажется. Можно - до 1 кг на ужин, и при условии, что больше ничего вы не едите, а ужин за 4 часа до сна.

Выход из арбузной диеты

Если вы боитесь поправиться, потолстеть и вновь набрать вес после успешного похудения, необходимо знать, как правильно из диеты выйти. Проще всего выйти из сбалансированной арбузной диеты так. Если вы еще не успели окончательно похудеть до нормального веса, а сезон бахчевых завершился, вернитесь к употреблению за завтраком, обедом и ужином традиционных напитков: чая, кофе, компотов, кисломолочных продуктов.

Для выхода из двухнедельной арбузной диеты постепенно, в течение переходного периода продолжительностью тоже 2 недели, увеличивайте калорийность рациона питания и диетическое разнообразие. При этом доводите калорийность до показателей нормального похудения или удержания веса при отсутствии необходимости или желания продолжить диету. Неправильный и чересчур поспешный выход из диеты приведет к тому, что вы будете уверены, что от гигантской ягоды толстеют, и сознательно лишите себя впредь ценного продукта.

Для того, чтобы не поправляться и не набирать вновь вес, достаточно следить за энергетическим балансом.

Выбор арбузов

На вопрос, можно ли похудеть на арбузе, худевшие на арбузной диете отвечают только утвердительно. Но чтобы не нанести себе вред употреблением некачественных бахчевых с повышенным содержанием нитратов, не начинайте диету слишком рано, а дождитесь разгара сезона.

Польза арбуза для похудения несомненна при условии правильного его выбора, отсутствия в нем нитратов, включения в диету прочих продуктов для сбалансирования ее состава.

Утренняя арбузная диета стала хитом в Токио с 2008 года, а впоследствии нашла тысячи сторонников на всех континентах. И называется она утренней только потому, что утром обязателен кусок арбуза, а вот в любой другой прием пищи фрукт можно выбрать на свое усмотрение. И сразу возникает вопрос: а в чем преимущество арбузной диеты?

Арбуз при диете для похудения

Эту диету не назовешь жесткой. Она поощряет Вас есть фрукты, контролировать свое чувство голода и сытости, не есть после 8 часов вечера, а также ложиться спать не позднее 12 часов ночи. Вы должны остановиться кушать, когда будете чувствовать, что насытились на 80%. Вы спросите, как определить, когда же наступают эти 80% насыщения? Можно ли арбуз есть на все эти 80% ? Нет ответа на этот вопрос.

Возможно, надо быть японцем, чтобы чувствовать такие вещи. Впрочем, все мы можем почувствовать тот момент, когда «можно было бы съесть немного еще », и именно в этот момент стоит остановиться. Еще вам придется отказаться от десерта после ужина и всех видов алкогольной продукции.

Авторы утренней арбузной диеты также рекомендуют ложиться спать как можно раньше и позаботиться о качественном и полноценном сне, поскольку считают его чрезвычайно важным для поддержания правильного обмена веществ в организме. Кроме того, рекомендовано вести журнал диеты, записывая в него все, что Вы едите в течение дня. Это позволит анализировать съеденное и с легкостью определить, что в этом списке было лишним.

Основные принципы диеты на арбузе

Существуют различные версии утренней арбузной диеты, но в целом они похожи. Но при арбузной диете подразумевается поедание только арбузов на завтрак. Никаких дынь, винограда и подобных вкусняшек. На завтрак нужно есть арбуз и пить воду комнатной температуры. Арбузы должны быть зрелыми, их не готовят и не замораживают. Если Вы все еще голодны, подождите от 15 до 30 минут, и можете съесть что-то еще.

На завтрак вы едите только арбузы и ничего, кроме арбузов. Зато на обед и ужин вы можете, кроме арбузов, есть привычные для вас блюда. Это может быть все, что хотите, но авторы диеты рекомендуют японскую кухню, особенно рис. Если арбуз на обед и ужин уже просто не лезет вам в горло, вы можете время от времени заменять его на другие фрукты, но только один тип фрукта в один прием пищи. Вы имеете право только на один перекус в день во второй половине дня и это единственный прием пищи, который разрешает сладости. Алкоголь следует исключить. Диета также рекомендует избегать или сократить до минимума потребление молочных продуктов и мороженого.

Одна из причин, почему эта диета является эффективной это то, что арбузы улучшают пищеварение и повышают метаболизм, а это значит, что Ваш организм будет сжигать больше калорий. Другое возможное объяснение состоит в том, что арбузы имеют высокое содержание резистентного крахмала — типа клетчатки, что может давать ощущение сытости и блокировать усвоение некоторых углеводов.

Впрочем, эксперты по вопросам питания склонны считать, что на такой диете можно похудеть просто потому, что Вы будете потреблять меньше калорий. Они уверяют, что нет никаких научных доказательств того, что арбузы имеют свойство снижать вес.

План-образец арбузной диеты

• Завтрак. Один кусок арбуза. Один стакан воды комнатной температуры.
• Обед. Один кусок арбуза (можно заменить другим фруктом). Блюда и напитки по вашему выбору (ограничение: молочные продукты, алкоголь и сладости).
• Полдник (если испытываете чувство голода) . Около 3 часов дня разрешается небольшой перекус, по вашему выбору.
• Ужин (не позднее 8 часов вечера). Один банан (можно заменить другим фруктом). Блюда и напитки по вашему выбору (ограничение: кисломолочные изделия, алкоголь и сладости).

Покупая арбузы в магазине, обязательно оценивайте их «внешность»: арбузная корка должна иметь насыщенный зеленый цвет; яркий зеленый хвостик свидетельствует об испорченности арбуза, он должен быть сухим. Не покупайте недозрелые фрукты.

Наилучший способ хранения фруктов — это не холодильник, как все думают, а просто ваза на столе при комнатной температуре.

Арбуз считается легким десертом, более того, никто не считает три куска сладкой огромной ягоды серьезным приемом пищи, тогда как вес такой порции вполне может составить больше килограмма. Поскольку в красной мякоти содержится много сахаров, то калорийность у такого десерта зашкаливает все разумные пределы. Конечно, арбуз — диетический продукт, но чтобы похудеть с его помощью, стоит знать, как можно правильно употреблять арбуз при диете.

К употреблению арбуза стоит относиться осторожно. Конечно, калорийность мякоти в пересчете на 100 грамм невелика и составляет всего 38 ккал. Но мало кто может ограничиться кусочком арбуза массой в 100 и даже 200 граммов. Считается, что арбуз некалориен, а потому многие уверены, что можно употреблять его в бесконтрольном количестве. В килограмме мякоти, а это примерно 3 больших куска, содержится уже 380 ккал, что уже не так безопасно для фигуры, если такой десерт употребляется после плотного обеда. Что касается витаминов и минералов, то вместе с красной мякотью человек употребляет:

• Жиры (0,1 г);
• Углеводы (5,8 г);
• Пищевые волокна (0,4 г);
• Органические кислоты (0,1 г);
• Вода (92,6 г);
• Витамины (PP, бета-каротин, тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9), C, E, PP;
• Макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо).

Арбузная мякоть заполняет желудок, хорошо насыщает, а потому может стать отличным вариантом низкокалорийного продукта в формате диеты.

Разгрузочные дни

Арбузные разгрузочные дни показаны всем, особенно тем людям, которые страдают от избыточного веса. Также диетологи рекомендуют арбуз в качестве продукта для приема пищи в ходе лечебного голодания.

Арбузный сок с большим количеством витаминов и минералов оказывает оздоравливающее действие на организм:

Как есть арбуз при диете?

Арбузная мякоть содержит достаточно большое количество клетчатки, которая деликатно очищает кишечник и позволяет нормализовать его моторную функцию, что избавляет человека от запоров, выводит холестерин из организма. При этом ни в коем случае нельзя есть красную мякоть бесконтрольно, поскольку это может привести к следующим осложнениям:

Похожие интересные статьи.

Арбуз – это сочная сладкая ягода, вкус которой знаком почти каждому человеку. Наверное, все слышали о том, что этот плод очень полезен, и что если употреблять арбуз во время диеты, то он поможет избавиться от . Так ли это? Попробуем выяснить, чем же полезна эта огромная ягода и можно ли есть арбуз на диете.

Польза арбуза

Еще в Древнем Китае арбуз очень почитался и ценился как самое полезное лакомство. Целебные свойства этой крупной ягоды действительно сильны, не зря арбуз считают не только продуктом питания, но и народным лекарственным средством.

Полосатый плод является одним из лучших мочегонных средств, способных выводить из почек песок и мелкие камни. Но имейте в виду, если у вас имеются какие-либо заболевания почек, употребление арбуза должно быть одобрено врачом.

Арбуз способен снизить уровень холестерина, поэтому желательно этой ягодой питаться людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов.

Этот сочный плод отлично очищает организм, выводя вредные вещества. А каротин, входящие в состав арбуза, способствует налаживанию работы пищеварительной системы и укрепляет зрение.

Способен этот плод и поддерживать нормальный уровень гемоглобина, что очень важно для людей, страдающий анемией.

Похудение с помощью арбуза

Поклонников сочной полосатой ягоды, которые стремятся избавиться от лишнего веса, очень часто волнует вопрос, а можно ли есть арбуз при похудении? Этот полосатый плод считается диетическим и низкокалорийным продуктом, прекрасно подходящим для применения его в диете. В 100 г мякоти арбуза содержится 37 ккал и большое количество самых важных для человека веществ. Арбуз при диете есть можно потому что.

Арбузная диета имеет много преимуществ перед другими видами питания для похудения в летний период времени, чему свидетельствуют многочисленные положительные отзывы на тематических форумах и женских сайтах.

По мнению диетологов, арбузная диета эффективна и полезна для организма при отсутствии противопоказаний и крепком здоровье худеющего

Диета широко известна и успела многим полюбиться , так как достаточно легко переносится и дает хорошие результаты.

Арбуз – вкусный и одновременно низкокалорийный продукт , он прекрасно насыщает и дарит положительные эмоции. Это происходит благодаря содержащимся в нем полезным веществам сахарного типа: глюкозе, декстрозе, лактозе и другим.

Они надолго избавляют от чувства голода и благотворно влияют на здоровье. Еще одно важное вещество, содержащееся в арбузе – это пектиновые волокна.

Они избавляют организм от шлаков и токсинов, выводят лишнюю жидкость, ускоряют обмен веществ, очищают кишечник и улучшают работу всего пищеварительного тракта, сжигают жировую прослойку на животе.

Влияние диеты на здоровье

Арбузная диета положительно влияет на здоровье – очищается организм, улучшается пищеварение, снижается холестерин и уровень сахара.

Арбуз исключительно полезен, кроме пектинов и сложных углеводов, он содержит калий, витамины А, РР, В1, В2, фосфор, железо, кальций, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Еще он богат каротиноидами, которые выполняют функцию антиоксидантов в организме.

Пищевая ценность арбуза на 100 гр продукта

Арбуз улучшает состояние при заболеваниях печени , например, циррозе, желчнокаменной болезни и хроническом гепатите, рекомендован врачами при ожирении, гипертонии, малокровии, атеросклерозе и подагре.

Но есть и противопоказания:

• Людям с заболеваниями почек и мочеполовой системы, поджелудочной железы не подойдет арбузная диета для похудения – мнения врачей это подтверждают. Благодаря мочегонному эффекту увеличивается нагрузка на эти органы и системы.
• Диета противопоказана при диабете из-за содержащихся в арбузе глюкозы, сахарозы и лактозы, не рекомендуется беременным женщинам, находящимся на последнем триместре, а также людям, страдающим сильными отеками.

Недостатки арбузной диеты

Один из главных недостатков арбузной диеты – то, что в большинстве своих вариантов она является монодиетой. А значит, может сопровождаться слабостью, головокружением, головными болями.

Несмотря на богатый полезными веществами арбуз, она не может обеспечить организму дневную норму всех необходимых веществ, поэтому на ней нельзя сидеть слишком долго.

Еще одним минусом такого плана питания является его низкая калорийность . Если несерьезно отнестись к выходу из диеты, то есть риск быстро набрать сброшенные килограммы.

Когда арбузная диета наиболее приемлема

Важно помнить! Лучшее время для арбузной диеты август – сентябрь, в сезон полосатые ягоды вкусны, натуральны, не содержат нитратов и пестицидов.

Как правильно выбрать арбуз

Необходимо выбирать спелые, сахарные плоды, ведь полосатая ягода будет основой ежедневного рациона.

Хороший арбуз отличается несколькими характерными признаками:

• При постукивании получается звонкий, слегка вибрирующий звук;
• Кожура плотная, без вмятин;
• На поверхности нет пятен;
• Хвостик сухой.

Правила и рацион питания при арбузной диете

Существует множество вариантов арбузной диеты, но самых распространенных три.

Варианты арбузной диеты для похудения (самые результативные по отзыв ам)	Правила питания	Продолжительность
1 вариант	Арбуз едят сколько хочется и в любое время
2 вариант	На каждые 10 кг веса приходится 1 кг плода. Например, женщина с весом 70 кг может ежедневно употреблять до 7 кг арбуза. В расчет берется и мякоть, и корки. Желательно есть часто, делая промежуток между приемами пищи не меньше 2-3 часов.
3 вариант	Количество арбуза определяется так же, как и во 2 варианте. К каждому приему пищи добавляется кусочек ржаного или цельнозернового хлеба (30 г). Можно его слегка подсушить.

Обратите внимание! Какой бы вариант арбузной диеты для похудения ни был выбран, отзывы показывают, что необходимо пить обычную воду в больших количествах. Разрешен зеленый чай.

Сколько дней можно сидеть на арбузной диете

Продолжительность диеты зависит от ее цели и определяется индивидуально. Примерный интервал от 3 до 10 дней. Если выбран вариант, где в рационе присутствует только арбуз – его нужно соблюдать не дольше 5 дней, иначе это может быть вредно для здоровья.

Если кроме арбуза в план питания входят и другие продукты, например, хлеб, то продолжительность можно увеличить до 10 дней. Также на длительность диеты влияет тот результат, который от нее ожидается. Чем больше килограмм человек хочет сбросить, тем дольше должна продолжаться диета.

Хороший вариант желающих просто поддерживать вес на одном уровне – разгрузочный день на основе арбузной диеты.

Варианты арбузной диеты для похудения

Арбузно-дынная

На этой диете основное питание составляют низкокалорийные продукты, а арбуз и дыня используют в качестве десерта и перекуса. При таком варианте организм получает все необходимые вещества , нет чувства голода и слабости, выдержать ограничения достаточно легко.

Во время диеты арбуз едят после завтрака, обеда и ужина, а дыню – на перекус и на полдник. Ежедневная норма – не более 1 кг плодов . Между приемами пищи перерыв должен быть 2–3 часа.

Что разрешается есть на этой диете: курицу, индейку, рыбу и говядину, рис, нежирные творог и йогурт, яйца, свежие овощи – огурцы, помидоры, капуста, морковь, перец болгарский; их можно есть в виде салата с маслом, желательно без соли. Пить много воды и зеленый или травяной чай.

Запрещено: мучные, кондитерские изделия, сладкое, соль, газированные напитки.

Продолжительность – 10 дней, можно сбросить от 2 до 4 кг.

Необходимо выбирать только спелые плоды. Хорошая дыня сладко пахнет, не имеет пятен и черных точек, при простукивании получается гулкий звук, а не шлепок. Ее нужно есть отдельно от другой пищи, особенно от кисломолочной, чтобы не получить расстройство желудка.

Арбузно-кефирная

Эта диета представляет собой чередование арбузных и кефирных приемов пищи. Перед сном лучше пить кефир , чтобы не страдать от частых позывов в туалет и чувства голода. Если диета переносится хорошо, то можно придерживаться ее в течение недели. В противном случае следует ограничиться разгрузочным днем.

Этот вариант хорош для летней жары, когда аппетита нет и хочется чего-то легкого. Его минус в том, что побочными эффектами часто является вздутие живота и расстройство пищеварения.

Арбузно-огуречная

На этой диете огурцы и арбуз едят сколько хочется и когда хочется , в обед разрешается 100 г отварного мяса. Продолжительность – 3 дня. Ожидаемый отвес – 2–3 кг.

С черным хлебом

Многие любят сочетание арбуза и черного хлеба, поэтому чувствуют себя комфортно, придерживаясь такого плана питания. В этом варианте к каждому прием пищи можно добавить 60 – 90 г хлеба (2-3 куска).

Продолжительность – 5 дней, можно избавиться от 2 до 5 кг.

Арбузно-белковая

У этой диеты уже появилось немало поклонниц, так как она позволяет постройнеть именно за счет жировой ткани. Основную часть рациона составляют пища, содержащая белок, а арбуз употребляют на десерт и во время перекусов. Продукты, которые можно есть на этой диете: нежирные сорта мяса, индейка, белая рыба, крольчатина, сыр, йогурт, яичные белки.

Благодаря мочегонному действию арбуза организм освобождается от лишней жидкости и токсинов , недостаток углеводов в рационе помогает избавиться от жировых отложений, а белки сохраняют и укрепляют мышечные ткани.

Продолжительность 7–10 дней, ожидаемая потеря веса – до 6 кг.

Арбузно-гречневая

Эта диета пользуется меньшей популярностью. Ее рацион прост: на завтрак и обед едят гречневую кашу без масла, зеленые овощи в свежем или отварном виде, можно делать салаты, заправляя их оливковым маслом или натуральным йогуртом, постное мясо не более 100 г за один прием пищи, а на ужин – арбуз. Арбуз берется из расчета 1 кг на 30 кг веса.

Ограничения необходимо соблюдать на протяжении 5–7 дней, за это время некоторые теряют до 2–4 кг.

Арбузно-яблочная

Строгая монодиета, но многим она нравится, так как за 10 дней ограничений можно попрощаться с 7–9 кг. Здесь все просто: арбузные дни сменяют яблочные. Максимальное ежедневное количество арбуза – 1 кг на каждые 10 кг веса, яблок – до 1.5 кг в сутки.

Врачи предупреждают, что придерживаться такого плана питания больше 10 дней может быть опасно для здоровья.

На арбузе и рисе

Эта диета радует хорошими результатами. Есть разрешается арбуз и рис. Чтобы узнать, сколько арбуза можно съесть в день, нужно разделить свой вес в килограммах на 20. Рис нужно брать бурый, дикий или пропаренный, эти сорта риса содержат полезные вещества и прекрасно подходят для худеющих. Максимальное ежедневное количество риса – 250 г в готовом виде.

Виды риса, употребляемые во время арбузно-рисовой диеты

Продолжительность 4 дня.

На арбузе и твороге

Этот вариант считается довольно сытным за счет творога. Главное условие – не сочетать арбуз и творог в одном приеме пищи. Иначе могут появиться проблемы с пищеварением. На этой диете можно избавиться от 2 до 4 кг, придерживаться ее нужно не больше 7 дней.

Выход из диеты на арбузе

Для закрепления результата обязательно соблюдение выхода из диеты.

Правила выхода:

В своих отзывах об арбузной диете для похудения женщины указывают, что лучше это делать за 3 часа до сна.

Арбузная диета при беременности

Облегченные виды арбузной диеты используют беременные женщины, которые набрали слишком большой вес. Приступать к ограничениям в питании можно только после консультации с врачом.

При появлении проблем с пищеварением или ухудшении самочувствия необходимо посоветоваться с врачом насчет продолжения диеты.

Обратите внимание! Отличный вариант для беременных женщин – арбузный разгрузочный день. Поможет контролировать прибавку в весе.

Лучше выбирать местные арбузы или тщательно проверять плод перед употреблением в пищу. Конечно, начинать такую диету или разгрузочные дни нужно не раньше середины августа.