Вызывают ли бананы. Кому показаны бананы, и сколько их можно есть? Видео: невероятная правда о бананах

Высокое количество клетчатки в спелых бананах делает плоды эффективным слабительным продуктом, который можно использовать при устранении запоров у взрослых и у детей.

Регулярное употребление средства в умеренных количествах обеспечивает мягкое и быстрое выведение каловых масс из организма.

Бананы будут особенно полезны при запорах для людей, у которых имеются желудочно-кишечные расстройства, в частности язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, лечебный эффект оказывают вещества, входящие в состав фрукта:

• серотонин;
• допамин;
• норэпинефрин.

Употребление бананов при запоре не способствует раздражению слизистой оболочки пищеварительного тракта. Большая концентрация пектинов и клетчатки способствует увеличению перистальтики кишечника, а также восстанавливает микрофлору.

Попадая в желудок, мякоть фрукта поглощает лишний желудочный сок, предотвращая развитие неприятных ощущений при изжоге.

Для лечения запоров достаточно употреблять 1-3 банана в день, есть нужно спелые плоды. Эффективен от запора банановый сок, жидкая консистенция продукта не требует усиленной работы кишечника, ведь перерабатывать его не нужно.

Для того чтобы приготовить банановый сок от запора, необходимо измельчить спелые плоды в блендере до состояния пюре. Если полученная масса получится слишком густой, нужно влить в нее немного воды, съесть можно и пюре при запорах.

Обратите внимание! Не стоит кушать продукт с утра на голодный желудок. В состав фрукта входит большое количество магния, при употреблении плода натощак в организме может возникнуть нарушение магниево-кальциевого баланса, что опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Зеленые плоды

Спелые бананы применяют от запора, это природное слабительное средство, зеленые фрукты, наоборот, провоцируют затрудненную дефекацию.

Какие составляющие химического состава плодов способствуют появлению запоров:

• крахмал;
• дубильные вещества.

Есть зеленые фрукты можно при диарее, но в небольшом количестве.

Обратите внимание! Для того чтобы бананы не испортились в пути, их перевозят незрелыми, часто зеленые плоды подвергают ускоренному процессу созревания. Хотя на вид они кажутся спелыми, дубильная кислота в их составе присутствует. Выбирать для лечения запора следует только самые спелые плоды.

Вред и противопоказания

Запор от банана может произойти у ребенка, крепительное действие связано не с вредным воздействием фрукта, а с особенностями развития организма у малышей. У детей в возрасте до 3-х лет пищеварительная система не способна усваивать подобную пищу, поэтому лучше отказаться от этого фрукта.

Женщинам, кормящим грудью, тоже не стоит есть много бананов, через материнское молоко ребенок получает компоненты, вызывающие аллергические реакции и чрезмерную дозировку витамина К. Избыток витамина нередко способствует развитию гемолитической анемии, ядерной желтухи.

Противопоказания к чрезмерному употреблению продукта:

• ишемическая болезнь сердца;
• тромбофлебит;
• высокая свертываемость крови;
• сахарный диабет.

Наибольший вред могут оказать бананы, прошедшие химическую обработку. В наших магазинах можно встретить только такие плоды.

Поверхность фруктов покрывают опасным веществом фенолом, поэтому перед употреблением фрукта, его обязательно нужно помыть проточной водой, а затем ополоснуть кипяченной.

… Но самое экзотичное утверждение - что бананы негативно влияют на эрекцию!.

В защиту банана

Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный продукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни . Взрослым людям бананы также полезны - ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!

Они удобны тем, что их можно есть, даже если негде вымыть руки: кожица банана позволяет кушать его, не касаясь мякоти руками. В банане много полезных веществ, которые с благодарностью примет наш организм.

В чем польза?

Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богаты витаминами , которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет. В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы . Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.

Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов . В них много витаминов группы В - они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости. А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.

Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями . Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина - гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие.

За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица , исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананы помогают гипертоникам держать под контролем давление .

За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения , их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям - они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.

А могут они быть вредны?

Вся правда о бананах: польза и вред / shutterstock.com

Несмотря на всю свою пользу, бананы могут представлять некоторую опасность для людей, склонных к неактивному образу жизни, ведь бананы медленно перевариваются. Если есть их перед едой, это может вызывать вздутие живота и неприятные ощущения. Чтобы предотвратить подобные явления, не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак, лучше кушать их спустя час после обеда или ужина.

Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза . Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.

Кстати, утверждение о том, что бананы способствуют появлению проблем с эрекцией - далеко не миф. При сгущении крови происходит замедление ее тока по сосудам, что может нарушить кровоток в кавернозных телах и пещеристом теле полового члена, плохо его наполнять и косвенно повлиять на потенцию. Однако чтобы был выраженный эффект, их нужно съесть достаточно много - от одного банана в день ничего не испортится.

К сожалению, иногда бананы могут терять все свои полезные свойства - если их собрали неправильно и были нарушены условия транспортировки. Многие нечестные на руку дельцы обрабатывают бананы особыми химикатами, чтобы они не зрели и не теряли свой товарный вид, а это вредит качеству продукта.

Банановая диета

Учимся выбирать бананы

Чтобы бананы приносили пользу, их надо правильно выбирать - они должны быть желтыми, ровного цвета и без коричневых точек на кожуре. Такие бананы можно кушать сразу после приобретения - в них содержится максимальное количество полезных веществ. Иногда бананы темнеют - это обычно возникает от перемерзания. Они, конечно, не навредят, но и пользы в таких плодах почти не остается.

Спелые плоды - округлые, без угловатой ребристости. Если ребра выпирают - плод снимали с дерева слишком рано и не дали ему дозреть.

Если вы берете бананы про запас, можно взять слегка зеленоватые и положить их в прохладное место, но не в холодильник. Бананы не любят полиэтилен и лучше хранить их в ткани или бумаге. Лучше хранятся бананы, купленные гроздью и не разделенные.

Этот экзотический фрукт плотно вошел в систему нашего питания как вкусный, и, как выяснилось, очень полезный продукт - с ним можно делать салаты и торты, пироги и печь хлеб. Но лучше всего для здоровья днем скушать спелый и ароматный банан целым.

Вы любите бананы?

Аллергия на бананы хоть и редкое, но вполне возможное явление. Чтобы понять аллергенный банан продукт или нет необходимо рассмотреть его влияние на него организма человека. Согласно официальной статистике аллергией страдают около 1% населения. Кому важна информация о том, бананы – аллергенные продукты или нет? В первую очередь людям, страдающим от этой болезни, для правильного выбора продуктов и мамам, вводящим первый прикорм ребенку.

Вконтакте

Одноклассники

Может ли быть аллергия на бананы у человека, ранее не страдавшего подобным недугом? Кто находится в группе риска? Для корректного ответа на эти вопросы нужно понимать, что такое аллергия и знать процессы, протекающие в организме под воздействием аллергена.

Аллергия – это реакция организма на поступающие извне некоторые вещества. Происходит образование антител. При взаимодействии с посторонними белковыми объектами развивается иммунный ответ. Когда вещество попадает в организм в первый раз, реакция чаще всего отсутствует. При повторном контакте есть риск развития аллергии разной степени тяжести.

В результате попадания в организм аллергена:

• из так называемых тучных клеток высвобождается гистамин, при этом усиливается проницаемость капилляров;
• появляется видимая аллергическая реакция (сыпь, отек и т. д.);
• усиление деятельности секреторных желез;
• возможна обструкция дыхательных путей.

Аллергия на банан может проявляться зудом

Аллергию принято подразделять на:

• пищевую;
• респираторную;
• лекарственную;
• инсектную.

Какие аллергены содержатся в банане?

Следующие аллергены:

• Профилин. Он отвечает за возможное перекрестное проявление аллергической реакции;
• Хитиназа (класс 1). Основной аллерген, содержащийся в плодах банана;
• Бета-1,3-глюконаза. Фермент, распространенный в растениях;
• Тауматин-подобный белок. Содержится в мякоти плода.

Насколько аллергенны банановые плоды?

При исследовании аллергических реакций врачи отдельно изучают вопрос о том, вызывает ли банан аллергию у детей и взрослых. Это важно, так как в разном возрасте реакция на тот или иной продукт может быть неидентичной. Однако существуют и усредненные цифры, на основе которых строится классификация аллергенов, согласно которой бананы относятся к аллергенам средней силы.

Установлено, что при контакте банана с ускорителями зрелости, его аллергеногенность возрастает.

Симптомы у детей и взрослых

Несмотря на то, что реакция на банан – явление достаточно редкое, полностью исключить его нельзя.

Аллергия на бананы у взрослых проявляется следующим образом:

1. На поверхности кожи происходит образование красных пятен. Возможен зуд.
2. Отеки слизистых оболочек носа, ротовой полости и т.д. Особенно опасен отек гортани.
3. Больной испытывает тошноту, или даже рвоту.
4. Возможно расстройство пищеварительной системы (диарея).
5. Пациенты, страдающие от аллергической реакции, часто испытывают боли в животе.
6. Ощущение раздражения в горле.
7. Сильный кашель.
8. Артериальное давление снижается.
9. Больной может испытывать сильное головокружение и изредка случается потеря сознания.

Повышение температуры также возможно, хотя оно встречается достаточно редко.

Одной из самых тяжелых и опасных видов аллергических реакций является анафилактический шок. Если вовремя не оказать квалифицированную медицинскую помощь, может наступить смерть пострадавшего.

Детский организм на воздействие аллергенов реагирует иначе, чем взрослый. Поэтому вопрос о том, может ли быть аллергия на банан у ребенка, следует рассмотреть отдельно.

На введение незнакомого продукта детский организм может отреагировать сыпью на коже и покраснением щек.

Аллергия на банан у детей более старшего возраста очень редкое явление. Чаще всего проблемы случаются, если злоупотребить данным фруктом.

При аллергии на симптомы таковы:

• нарушение работы пищеварительной системы;
• повышение температуры.

Проявление аллергии у грудничков в виде покраснения щек

Может ли вызвать аллергическую реакцию у грудничка при грудном вскармливании?

Бананы это один из вкусных и полезных продуктов, который врачи рекомендуют есть женщине и . Но так ли он безвреден для ребенка. В период кормления грудью молодой маме следует особо тщательно следить за своим рационом, так как может быть аллергия на бананы у грудничка, получившего порцию аллергенов с молоком. Любой продукт может вызвать аллергию у малыша, поэтому любой новый компонент меню должен вводиться под тщательным контролем за состоянием новорожденного. Может ли быть аллергия на бананы у ребенка и не попадут ли опасные аллергены из организма женщины через молоко грудничку.

Установлено, что если во время беременности женщина ела этот фрукт, то риск аллергии на банан у грудничка очень низок. Однако в первый месяц лактации стоит воздержаться от употребления плодов в пищу. А в дальнейшем попробовать аккуратно ввести его в рацион, внимательно наблюдая за состоянием ребенка.

Для того чтобы избежать аллергии на при грудном вскармливании следует соблюдать ряд правил. Рекомендовано первые дни есть фрукт не чаще одного раза в трое суток, желательное время приема – в утренние часы. Если у малыша появилась сыпь, покраснения на коже или проблемы со стулом, то от вкусного фрукта придется отказаться примерно на тридцать дней. Затем можно снова повторить попытку добавить банан в рацион.

Можно ли есть эти фрукты аллергику?

Полноценный ответ на вопросы о том, можно ли бананы при аллергии есть человеку в стадии ремиссии заболевания и является ли аллергеном в данном конкретном случае, может дать только лечащий врач. Именно он одобряет и согласовывает перечень допустимых продуктов.

Следует помнить, что любую новую еду следует начинать вводить в рацион постепенно и обязательно под контролем близких людей способных оказать помощь или вызвать врачей.

Полезное видео

Истинная пищевая аллергия встречается редко (менее чем у двух процентов населения). Чаще всего причиной ее является наследственность. У детей аллергия обычно проявляется в первые годы жизни (часто к яичным белкам), а затем они «перерастают» ее:

Заключение

1. Отвечая на вопрос, банан аллерген или нет, можно сказать, что эти хотя и редко вызывают аллергическую реакцию, но все-таки требуют к ним внимательного подхода.
2. Особенно осторожно следует вводить плоды в рацион детям до года, так как хотя и редко, но банан может вызвать аллергию у ребенка.
3. С осторожностью к этому продукту следует относиться людям, страдающим аллергией на другие антигены (не обязательно пищевые).
4. Несмотря на возможную аллергенность, бананы остаются очень вкусным и безусловно полезным продуктом, который любят и дети, и взрослые.

Вконтакте

Анна Миронова

Время на чтение: 9 минут

А А

Родиной бананов является Юго-Восточная Азия и острова Тихого океана.Бананы,бесспорно,приносят пользу нашему организму. Кроме того, они являются продуктом экспортным и несут финансовое благополучие Индии, Китаю и странам Южной Америки.

Рассмотрим, чем же они полезны, какие из них — самые вкусные, и имеют ли противопоказания.

Откуда в Россию везут бананы, и какие из них самые вкусные и полезные?

Бананы поступают на прилавки российских магазинов из Эквадора и Колумбии. Всего насчитывается около 500 сортов.

Самые распространенные, вкусные и полезные из них:

• Пальчиковые

Они очень сладкие и приятно пахнут. Их длина всего лишь 7,5 см. Они ярко-желтого цвета и имеют кремовую мякоть. Везут их в Россию из Южной Америки. Бэби-бананы полезнее всех остальных.

• Кавендиш

Этот сорт самый распространенный. Он имеет ярко-желтый окрас и зеленые пятна. При перезревании 15-25 сантиметровый фрукт становится черным, а мякоть очень вкусной и сладкой.

• Красные

В таком фрукте больше всего бэта-каротина и витамина С. Он намного приятнее и слаще. Красный банан имеет бардовую или фиолетовую кожуру и розовую мякоть, обладающую малиновым ароматом.

• Мансано или яблочные бананы

Такие фрукты маленькие и имеют клубнично-яблочный аромат. Они вкусные и спелые тогда, когда их кожура совсем почернела.

• Барро

Бананы этого сорта имеют квадратную форму и обладают лимонным ароматом. Их кожура при созревании желтого цвета с черными пятнами, а мякоть кремовая, белого оттенка.

Состав и пищевая ценность банана

Один банан примерно весит 217 грамм, при этом вес мякоти составляет 130 г.

А вообще банан очень калорийный, так как:

• В 100 г свежего банана содержится 96 ккал.
• В таком же количестве банановых цукатов есть 297 ккал.
• А 100 г замороженного банана – это117 ккал.

В банане, конечно же, находятся полезные вещества.

Пищевая ценность 100 г банана:

• Белки –1,5 г.
• Жиры – 0,5 г.
• Углеводы – 21 г.
• Вода – 74 г.
• Пищевые волокна, в том числе клетчатка – 1,7 г.
• Органические кислоты – 0,4 г.

Также в составе банана имеется много витаминов:

• Бэта-каротин – 0,12 мг.
• А – 20 мкг.
• С – 10 мг.
• Е – 0,4 мг.
• К – 0,5 мкг.
• Витамины группы В: тиамин (В1) – 0,04 мг., рибофлавин (В2) – 0,05 мг., В5 – 0,3 мг., В6 – 0,4 мг., В9 – 10 мкг.
• РР – 0,6 мг.
• Холин – 9,8 мг.

Также в нем содержатся полезные микро и макроэлементы:

• Кальций – 8 мг.
• Калий – 348 мг.
• Магний – 42 мг.
• Натрий – 31 мг.
• Фосфор – 28 мг.
• Зола – 0,9 мг.
• Железо – 0,6 мг.
• Фтор – 2,2 мкг.
• Цинк -0,15 мг.
• Марганец – 0,27 мг.
• Селен – 1 мкг.

Кому показаны бананы, и сколько их можно есть?

Банан – питательный продукт. Лучше его употреблять в первую половину дня, тогда все употребляемые калории смогут перевариться за день, а полезные вещества успеют впитаться.

Врачи советуют кушать в день не больше двух бананов, до еды, так как они долго перевариваются – в течение 4 часов.

Их стоит употреблять не только взрослым, но и детям. В редких случаях они вызывают аллергию, в основном у малышей.

А еще бананы:

1. Повышают иммунную функцию организма. Из-за большого количества витамина С они способны вылечить простуду, ангину и другие вирусные заболевания.
2. Улучшают память и внимание.
3. Подавляют стрессовые состояния, помогают противостоять раздражимости, борются с бессонницей и улучшают работоспособность.
4. Предотвращают сердечнососудистые заболевания.
5. Снижают артериальное давление.
6. Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Избавляет от запоров.
7. Помогает избавиться от ПМС и снижает кровотечение в менструальный период.

Кому бананы противопоказаны?

Врачи советуют не употреблять бананы следующим людям:

• Страдающим тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца, повышенность свертываемостью крови, варикозным расширением вен. А также диабетикам.
• Имеющим избыточную массу тела.
• В возрасте до 3 лет. Банан может вызвать аллергию, так как пищеварительная система ребенка не выдержит тяжелой пищи.
• Кормящим.
• Страдающим гастритом или язвой желудка.

Бананы в рационе грудничков, кормящих матерей, беременных женщин, аллергиков диабетиков – отвечаем на все вопросы

Ответим на главные вопросы, возникающие у многих при употреблении этого тропического фрукта.

Со скольки месяцев банан можно давать грудничку?

• Грудничку банан давать не обязательно. Его пищеварительная система не сможет переварить такой тяжелый фрукт.
• Кроме того, иммунная система может отреагировать сильной аллергической реакцией.
• Но, если все же хотите рискнуть, то сделайте прикорм в возрасте 6-8 месяцев.

Сколько бананов можно давать ребенку в день?

• Отметим, до 3 лет бананы противопоказаны.
• Старшим детям диетологи советуют давать в день по 1-2 банана. Суточная потребность в калии у детей – 1 грамм, а в 1 банане его почти 3,50.

Можно ли есть бананы при диабете?

• При сахарном диабете бананы запрещено кушать, так как они имеют средний гликемический индекс – 65. От бананов резко повышается уровень сахара в крови.

Можно ли бананы беременным женщинам?

• Беременным можно кушать бананы, так как они спасают от изжоги и помогают справиться с жидким стулом.
• Врачи рекомендуют съедать беременным 2-3 банана.

Бананы в рационе кормящих женщин

• При грудном вскармливании лучше отказать от этого питательного фрукта. Он может вызвать аллергию у грудничков.

Может ли банан вызвать аллергию?

• Конечно. Если вы хотите побаловать своего ребенка, стоит маленькими дозами вводить этот продукт в рацион, постепенно увеличивая дозу.

Бананы при заболевании органов ЖКТ

• Бананы – отличный продукт, справляющийся с запорами. Он нормализует работу ЖКТ.
• Но запрещено кушать банан при гастрите, колите и язве желудка.

Бананы в нашем меню

Бананы едят,в основном, свежими.

Вот некоторые рецепты вкусных и полезных блюд из бананов:

• Творог с яблоками и бананами
• Банановый коктейль
• Банановые чипсы
• Жареный банан
• Смузи с бананом
• Каша с бананом
• Банановый торт
• Банановый мусс
• Блинчики с бананом
• Оладьи банановые
• Банановый кекс

Как правильно покупать бананы?

• Прежде чем купить бананы, обратите внимание на кожуру. Она должна быть золотисто-желтого цвета.
• Зеленые бананы лучше не покупать, они имеют крахмал, который не усваивается нашим организмом.
• Возможно, на бананах будут коричневые точки, ничего страшного, некоторые сорта при созревании их образуют.
• Выбирайте бананы кистями.

Как хранить бананы правильно – полезные советы

• Не кладите их в холодильник. При низкой температуре их кожура быстрее почернеет.
• Храните при комнатной температуре.
• Не храните в пакете, так они быстрее загниют.
• К недозревшим бананам положите яблоко. Оно поможет фрукту дозреть.
• Перезревшие плоды стоит хранить в холодильнике.

Банан в диетах для похудения и набора мышечной массы

Банан- очень калорийный и питательный. Диетологи советуют придерживаться специальных банановых диет, если вы действительно нуждаетесь в этом. Съеденные три банана в день и выпитые литры воды помогут похудеть, но могут и нанести вред организму. Ведь пищеварительные процессы у всех протекают по-разному.

Банан отлично поможет набрать мышечную массу тем, кто заинтересован в этом. Его стоит употреблять с утра, можно заменить им порцию овсяной каши.

Бананы уже долгое время не считаются редким и заморским фруктом. Они вкусные и при этом доступные круглый год в любом супермаркете. Но это не главное их преимущество. Желтый фрукт полезный для здоровья. О том, какую он приносит пользу, мы и расскажем в сегодняшней статье.

В первую очередь бананы полезны тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью . Для таких людей бананы – лучший перекус. Фрукт хоть и не снижает кислотность в желудке, но создает на его слизистых защитную пленку, препятствующую появлению раздражений и воспалений. Даже тем людям, у кого с желудком нет проблем, стоит употреблять бананы после кислых и острых блюд.

Бананы питательные и легко перевариваются. Их желательно употреблять при возникновении простуды или гриппа. Во время болезни у людей часто ухудшается аппетит, в то время как организм нуждается в питательных веществах.
Поэтому в этом случае бананы становятся идеальной едой. Их можно употреблять как в чистом виде , так и в составе самодельного йогурта или смузи . Молоко будет только усиливать полезное воздействие фрукта.

В бананах содержится большое количество калия и магния , которые необходимы для правильной работы сердца . От недостатка этого микроэлемента могу появляться различные сердечные недуги, например, аритмия. Достаточно съедать всего пару плодов в день, чтобы восполнить суточную норму калия.

Гликемический индекс банана зависит от его степени зрелости. Например, желтый созревший плод имеет средний показатель в 50 единиц . Усваиваются бананы организмом постепенно, продолжительно насыщая и борясь с чувством голода, что может помочь людям, желающим похудеть.


Состав банана (на 100 гр):

Вода – 74 г
Белки - 1.5 г
Жиры – 0.1 мг
Углеводы – 21.8 г
Калории – 89

Польза бананов состоит в присутствии в них в итаминов А, В1, В2, В3 (или витамин РР), С, Е, фолиевой кислоты, к альция, м агния, натрия, фосфора, железа, меди, цинка.

Вызывают ли бананы аллергические реакции?

Некоторые считают, что бананы не могут вызывать аллергию. На самом деле, аллергическая реакция на бананы возможна, но случается она крайне редко и сам по себе фрукт не виноват. Когда бананы не успевают созреть, их срывают недоспелыми и обрабатывают химическими препаратами для ускорения дозревания. Это и может стать причиной появления аллергии.

Нужно ли бананы мыть перед употреблением?

Многие думают, что раз фрукт в кожуре, то и мыть его необязательно. На самом деле, когда человек начинает снимать с банана шкурку, то нарушает его целостность, поэтому бактерии и вещества для обработки запросто могут проникнуть в съедобную мякоть.

Поэтому бананы нужно мыть , а если нет такой возможности, фрукт нужно протереть влажной гигиенической салфеткой. К тому же, если кожура бананов повреждена, то такие плоды лучше не покупать

Оптимальный размер бананов

Бананы маленького размера полезнее, чем крупные фрукты. Из этих соображений в теплых странах большие бананы считаются кормовым фруктом, а маленькие едят люди свежими либо жареными, с добавлением орехов или ягод.

В Китае очищенные от кожуры бананы готовят в сладком кляре и подают в горячем виде. Чтобы не обжечься, непосредственно пред употреблением фрукт окунают на пару секунд в очень холодную воду.

Полезные свойства бананов

- Бананы снимают чувство утомления, повышают настроение и помогают бороться со стрессом. Усилить эффект помогут орехи. Такой десерт получится калорийным, поэтому он сможет заменить обычный прием пищи.

В бананах содержится калий, понижающий давление и предупреждающий отеки.

Фрукт способствует выработке серотонина. Этот гормон улучшает настроение. Поэтому, когда одолевает стресс или плохое настроение, лучше вместо шоколада съесть банан. К тому же, фрукт не такой калорийный, как шоколад.

Банан предупредит изжогу и защитит желудок от воздействия агрессивной пищи.

Фрукт насыщает энергией и подходит для рациона спортсменов, особенно в сочетании с молоком.

Если укусило насекомое, место укуса нужно протереть банановой кожурой, чтобы унять зуд.

Для кого бананы – нежелательная пища?

Употреблять бананы нежелательно следующим категориям людей:

- Тем, кто сидит на диете. В 100 граммах банана содержится 89 калорий. Для тех, кто хочет похудеть, это довольно много. Но компромисс есть: можно выпить банановый смузи перед самой тренировкой или в спортзале. Когда тело получает физическую активность, фруктоза усваивается по-другому, не способствуя росту сахара в крови. Это значит, что набора лишних кило не будет.

- Диабетикам первого типа. Важно учитывать съеденный фрукт при выборе дозировки инсулина.

- Диабетикам второго типа. Бананы стоит употреблять в очень умеренном количестве.

Стоит помнить, что бананы долго перевариваются , поэтому не стоит их употреблять перед самим сном. Лучше это сделать за 1,5-2 часа до сна. Так как возможно затруднение оттока желчи, которое способно за собой повлечь процесс брожения в желудке и отрицательно повлиять на работу кишечника.

Как употреблять бананы?

Идеальный вариант – классический, в сыром виде. Так в плодах сохранится максимум полезных веществ. Но если хочется что-то поинтереснее, то предлагаем пару вариантов рецептов с бананом:

- овсянка с бананом. Самый простой способ ввести в свой рацион бананы – это добавлять их к овсяной каше, дополнив любимыми орехи и медом.

- жаренные бананы. Если ты когда-то решишь сделать жареный банан, нарезай его вдоль, а не кружочками, чтобы он сохранил свою форму на сковороде. Перед тем как жарить, сверху на банан выдави немного апельсинового сока и посыпь корицей. Жарь на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Отличным сочетанием будут жаренные бананы с мороженным. Если ты за здоровое питание, то бананы точно так же можно запечь в духовке.

- смузи с бананом. Вариантов и комбинаций смузи с бананом очень много. Например: 1) банан+апельсин+мед; 2) банан+киви+листья свежего шпината+яблоко+ягоды (можно добавить замороженные ягоды, например, смородина или малина)+мед; 3) банан+молоко+мед. Фрукты очищаются от кожуры, крупно режутся и измельчаются блендером.

- фруктовый салат с бананом. Если ты не хочешь заморачиваться с применением дополнительной бытовой техники или у тебя попросту нет блендера, то все вышеперечисленные фрукты могут стать отличным фруктовым салатом.

Для того чтобы насытить организм полезными компонентами, необязательно покупать лекарственные и часто эксклюзивные препараты. Иногда лучшее и натуральное находится совсем рядом, например, бананы, про пользу которых мы рассказали в сегодняшней статье.